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书  名: 手冲一杯好咖啡
I S B N: 978-7-5624-9113-2
出版社: 重庆大学出版社
作  者: (日)庄野雄治
出版年: 2015
索书号: TS273/064

     内容简介: 本书是最好的手冲咖啡入门手册。书中介绍了咖啡豆的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响咖啡口味的要素,用图示指明了咖啡的不同冲泡方法和不同口味咖啡中各种成分的搭配,并详细图解了手冲咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作过程。突出强调了迎合自己的舌头是享受咖啡的第一要素。

     推荐理由: 打开这本书似乎就能闻到咖啡的香味。不仅能学到冲出美味咖啡的技巧,更能激发每个人想要冲出一杯好咖啡的强烈欲望。
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