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书  名: 厨房里的营养功夫
I S B N: 978-7-5537-5734-6
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
作  者: 左小霞
出版年: 2016
索书号: R151.4/491

     内容简介: 食物营养功效全解,左老师就像聊家常一样,为你介绍各种食材的独到营养功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鲜……好料才能做好菜,好菜吃对才健康。一目了然的图片、表格,贴心地为你呈现基本营养学知识,参照左老师的营养笔记,“煮妇”摇身变成全家人的营养师。钙、铁、维生素A、维生素C、嘌呤、胆固醇、升糖指数……这么多营养素,你究竟缺了哪一样,又该怎么补,看书就能知道!

     推荐理由: 好吃的前提是吃好,营养师的私房食材笔记,教你挑对食物,做好菜。
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