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书  名: 宋宴
I S B N: 978-7-5133-3077-0
出版社: 新星出版社
作  者: 徐鲤等
出版年: 2018
索书号: TS971.2/220

     内容简介: 作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手特别容易。

     推荐理由: 宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。让我们跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间,由“吃”延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。
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