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书  名: 烘一杯好咖啡
I S B N: 978-7-5537-9790-8
出版社: 江苏科学技术出版社
作  者: 咖啡大叔
出版年: 2020
索书号: TS273.4/664

     内容简介: 本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得,引领读者跟随咖啡大叔的脚步,走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆,解读咖啡店长不轻易透露的美味配方,品鉴50种极致风味的咖啡,一窥店长从选豆、烘豆,到冲泡,直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。

     推荐理由: 50家咖啡店+50位老板的人生经验+50个烘焙概念+50种冲煮手法=100%追求完美的极致风味!如果你喜欢喝咖啡,可一定要看看哦!
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