书 名: 烘一杯好咖啡
I S B N: 978-7-5537-9790-8
出版社: 江苏科学技术出版社
作 者: 咖啡大叔
出版年: 2020
索书号: TS273.4/664
内容简介: 本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖啡大叔的脚步，走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆，解读咖啡店长不轻易透露的美味配方，品鉴50种极致风味的咖啡，一窥店长从选豆、烘豆，到冲泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。
推荐理由: 50家咖啡店＋50位老板的人生经验＋50个烘焙概念＋50种冲煮手法＝100%追求完美的极致风味！如果你喜欢喝咖啡，可一定要看看哦！