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书  名: 一把刀,千个字
I S B N: 978-7-02-016719-7
出版社: 人民文学出版社
作  者: 王安忆
出版年: 2021
索书号: I237.57/139

     内容简介: 本书从清袁枚的 “月映竹成千个字,霜高梅孕一身花”进入,以一位淮扬名厨非同寻常的成长经历为叙述线索,他生于东北的冰雪之地,记忆却从因避难而被携来上海寄居的亭子间开始。古人道,礼失求诸野,他启蒙于祖辈扬州乡厨的鲜活广博,蜕变于上海淮扬系大师的口授身传,后来在纽约法拉盛成为私人定制宴席的大厨……

     推荐理由: “一把刀”是指“扬州三把刀”中的一把,菜刀;“千个字”则来自扬州个园袁枚的题联“月映竹成千个字,霜高梅孕一身花”,以此替主人公绘一幅背景。王安忆说,“一刀剁下,四溅起来的不是火花,而是‘字’”,故事仿佛波澜不惊,但手起刀落,读者从中看到沉甸甸的人生。
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